CÁCH LÀM LẨU CHIM CÂU

Hướng dẫn cách nấu lẩu mộc nhĩ chim câu thơm ngon té dưỡng

Tiếp tục với nhà đề các món lẩu, trong nội dung bài viết này yeshn.info.xyz mách bạn cách làm cho món lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng nhé.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu chim câu

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

- 3 bé chim ý trung nhân câu làm cho sẵn

- 600g xương heo

- 300g nấm hương, nấm kim châm

- 2 thanh đậu phụ

- 2 trái cà chua, 1 củ cà rốt, 1 bắp ngô, 1 củ cải trắng, 1 trái dứa, 2 củ khoai môn

- 200g hạt sen, 200g củ sen

- 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 3 nhánh sả

- 1 gói thảo mộc

- Rau ăn uống kèm: rau xanh muống, cải thảo, đậu bắp...

- Gia vị: Muối, mì chính, tiêu, đường

Sơ chế nguyên liệu

*

- Chim câu sở hữu về bạn rửa sạch sẽ lại với nước muối pha loãng xong để ráo nước, chặt miếng vừa ăn.

- Xương ống rửa không bẩn với nước muối bột rồi chần sơ qua nước sôi cho sút mùi hoi sau đó rửa lại bằng nước sạch, chặt miếng vừa ăn.

- nấm cắt vứt gốc rồi rửa sạch mát với nước muối hạt pha loãng kế tiếp vớt ra rổ, nhằm ráo nước.

- rau củ cải, rau củ muống nhặt không bẩn rễ và lá úa, cọ sạch, để ráo nước.

- Đậu bắp cọ sạch, vứt cuống, giảm khúc.

- Ngô bóc bẹ, nhặt bỏ râu rồi tách bóc hạt, để riêng ra ra bát. Hạt sen bóc vỏ, quăng quật tim sen, rửa sạch, để ráo nước.

- cà chua rửa sạch, vứt núm, thái mùi hương cau.

Xem thêm: Chi Phí Phẫu Thuật Thẩm Mỹ Khuôn Mặt Giá Bao Nhiêu Tiền? Phẫu Thuật Thẩm Mỹ Khuôn Mặt Hết Bao Nhiêu Tiền

- các loại củ củ cà rốt, cải trắng, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.

- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cọ sạch, chẻ 4, thái dẻ quạt.

- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

- Sả bóc tách vỏ, rửa sạch, thái khúc.

Hướng dẫn cách nấu lẩu chim

*

Bước 1: Xương heo sau khoản thời gian làm sạch các bạn cho vào trong nồi ninh cùng 2 lít nước, nêm thêm một thìa muối, 1 thìa mì chủ yếu và ninh xương trong khoảng 2 tiếng mang lại xương mềm cùng ngọt nước thì cho vô nồi nấu ăn lẩu.

Bước 2: quả cà chua xào chín tới cùng 1 thìa gừng thái chỉ nhỏ rồi cho vào nồi nước dùng để làm tạo màu.

Bước 3: Tiếp đó các bạn cho chim câu, sả, 1 gói thảo mộc và các loại củ:cà rốt, cải trắng, khoai mônvào nồi, bịt vung lại đun sôi rồi nêm nếm lại các gia vị cho vừa miệng.

Bước 4: khi các vật liệu chín tới, bạn bắc chảo nước cần sử dụng ra giữa mâm, vặn nhỏ tuổi lửa rồi bày bún, mộc nhĩ và những loại rau xung quanh, lúc ăn các bạn nhúng vào trong nồi lẩu đã sôi đến chín rồi thưởng thức.