Cách làm nộm gà xé

Món gà luộc nạp năng lượng không hết chúng ta có thể tận dụng để chế biến thành gà xé phay ngon giòn, thanh mát, giúp kháng ngán hiệu quả. Để biết cách có tác dụng món kê xé phay, chuẩn bị những nguyên vật liệu tươi ngon và thực hiện theo phía dẫn dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nộm gà xé

*
*

Gà xé phay ngon và có cách làm 1-1 giản. Ảnh: Internet

Gà xé phay với sự kết hợp của những loại rau củ như hành tây, giá bán đỗ, rau củ răm… sẽ đem lại hương vị thanh đạm, tươi mát, cùng thịt kê dai ngọt, ăn kèm nước mắm chua ngọt rất phù hợp để thưởng thức giữa những ngày thời tiết giao mùa. Cách làm món kê xé phay rất đơn giản, trong cả với những người không liên tục nấu nướng cũng hoàn toàn có thể thực hiện thành công.


Nội Dung


ẨnHiện
2 phương pháp làm món con kê xé phay đơn giản, ngon giòn

Nguyên liệu làm món kê xé phay

Gà ta: 50% con (khoảng 300g)Hành tây: 50gGiá đỗ: 50gRau răm: 1 cụ nhỏLá chanh: 5 láChanh: 1 quảỚt tươi: 2 quảGia vị: nước mắm, giấm gạo, đường, phân tử nêm, tiêu

Cách làm cho món kê xé phay đơn giản, ngon giòn

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Gà mua về rửa sạch sẽ với nước muối loãng rồi cho vào nồi luộc. Lưu ý, ko luộc con gà chín quá cho thịt gà giữ được vị dẻo ngọt từ bỏ nhiên.

Gà luộc cho chín vớt ra nhằm nguội, lọc cho phần xương con kê rồi xé giết thịt thành từng miếng nhỏ tuổi khoảng 0,5 – 1cm, ko xé nhỏ dại quá thịt sẽ bị nát, ăn uống không ngon. Ướp thịt con kê xé với 1/2 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng canh hạt nêm và một chút ít tiêu xay, trộn hầu hết rồi ướp khoảng tầm 5 phút mang lại thấm gia vị.

Nếu tận dụng tối đa món con gà luộc để làm gà xé phay, chúng ta bỏ qua bước luộc gà.

*
*

Dùng tay xé thịt con gà thành từng miếng nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Hành tây lột vỏ, quăng quật hai đầu, thái múi cau khoảng tầm 0,5cm. Tẩm hành tây vào nước có pha 1 muỗng canh giấm gạo với vài viên nước đá nhằm hành giòn và không xẩy ra hăng. Khi tiến hành trộn con gà thì vớt hành ra, nắm nhẹ cho sút nước.

Giá đỗ nhặt cho chỗ gốc rồi rửa sạch, nhằm ráo.

Lá chanh chọn đông đảo lá bánh tẻ (không non, không già), cọ sạch, cần sử dụng dao lạng sút sống lá mang đến đỡ dẻo rồi quấn tròn lại, thái sợi chỉ.

*
*

Lạng bớt sống lá chanh. Ảnh: Internet

Rau răm nhặt bỏ phần gốc già, rửa sạch rồi thái rối khoảng chừng 1cm.

Xem thêm: Top 13 Shop Bán Áo Dạ Dài Mùa Đông 2021, Bí Quyết Chọn Áo Khoác Dạ Dáng Dài Đẹp

Ớt tươi cắt khoanh mỏng.

Bước 3: chấm dứt món con gà xé phay

Pha các thành phần hỗn hợp nước trộn gà gồm: nước cốt 1 trái chanh, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muống nêm canh đường, khuấy đa số cho đường tan hết.

Cho thịt kê đã ướp vào tô lớn, thêm hành tây, giá đỗ và ớt rồi rưới phần nước trộn bên trên vào trộn đều. Sau cùng cho rau răm và lá chanh vào trộn thêm lần nữa, nêm nếm lại cho đủ miệng.

*
*

Trộn vơi tay để những nguyên liệu không biến thành mềm nát. Ảnh: Internet

Bước 4: trình diễn và thưởng thức

Cho kê xé phay ra đĩa, thêm hành phi với đậu phộng rang ví như thích. Tô điểm với một chút rau răm và ớt tỉa hoa cho đẹp mắt là có thể thưởng thức.

*
*

Gà xé phay bao gồm vị chua ngọt cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet

Yêu ước thành phẩm

Món con kê xé phay có màu sắc đẹp mắt, thịt kê và những loại rau không nát và không trở nên chảy nước.

Khi nạp năng lượng cảm cảm nhận vị dẻo ngọt của giết mổ gà, giòn thanh của giá đỗ, hành tây, cùng mừi hương của rau củ răm với lá chanh.

Bạn tất cả thể chuẩn bị thêm chén nước mắm chua ngọt nhằm món ăn uống thêm phần đậm đà.

Lưu ý khi làm món con gà xé phay

Ngoài phần làm thịt lườn gà, chúng ta có thể chọn giết thịt đùi để món kê xé phay dẻo ngon, thơm ngọt rộng và dễ dàng cho câu hỏi chế biến.

Tùy khẩu vị người tiêu dùng mà chúng ta có thể cho thêm các loại rau ăn uống kèm khác ví như dưa leo, cà rốt, rau xanh càng cua…

Gà xé phay đã ngon rộng khi ăn với với bánh đa hoặc bánh phồng tôm.

Bên cạnh món kê xé phay, bạn có thể học công thức chế tao nhiều món ngon từ gà khác bằng cách tham gia khóa đào tạo và huấn luyện nấu nạp năng lượng với phòng bếp trưởng giàu tởm nghiệm. Để được hỗ trợ tư vấn và nhận rất đầy đủ thông tin về những khóa học, hãy điền vào form dưới hoặc contact tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) các bạn nhé!