CÁCH LÀM ỐC BƯƠU NHỒI THỊT

Ốc bươu nhồi thịt tất cả vị cay của ớt thuộc mùi thơm nồng của sả quyện cùng vị ngọt của giết mổ, vị béo của ốc cùng vị đậm đà của chén nước chnóng mang đến đến giác ngon miệng cho người ăn uống. quý khách thuộc tìm hiểu thêm cách làm cho món ốc này mau lẹ chỉ trong vòng khoảng 30 phút để tiến hành ngay tại gian phòng bếp công ty bản thân.

Bạn đang xem: Cách làm ốc bươu nhồi thịt

*

Ốc nhồi giết mổ là món ăn uống bình dân gồm hương vị đậm đà (Ảnh: Internet)


NGUYÊN LIỆU


1kg ốc bươu150g thịt thăn nạc thăn150g giò sống150g sả100g hành thô cùng tỏi8 trái ớt sừng1 nhánh tỏi tươi1 trái chanhVài lá chanhCác loại rau xanh ăn uống kèm: 2 trái khế, 2 trái chuối, rau thơm và vài ba cây tía tô.Các loại hương liệu gia vị buộc phải thiết: Hạt nêm, nước mắm nam ngư, con đường, gia vị mì chính, ớt bột nhỏ, tiêu xay.

CÁCH LÀM


Bước 1: trước hết, chúng ta tách gọt vỏ kế bên của sả, cọ không bẩn cùng sử dụng ½ nhằm băm nhỏ dại, ½ sót lại bổ thành từng khúc dài khoảng tầm chừng 3cm, rồi làm cho dập.

*
*

Quý Khách chỉ cắt nhỏ ½ số sả rửa sạch sẽ (Ảnh: Internet)

Bước 2: Tiếp theo, các bạn gọt vỏ nhánh gừng, cọ không bẩn, thái thành lát, cho vô cối giã nhuyễn 1 nửa, 1 nửa sót lại nhằm nguyên. Sau đó, các bạn nhặt quăng quật cuống của ớt, cọ sạch mát. Giã nhỏ dại 3 trái cùng mang 2 trái còn lại thái thành từng lát mỏng mảnh. Với chanh hao tươi, chúng ta té song, cụ lấy nước cốt cùng quăng quật phân tử.

*
*

Vắt nước cốt ckhô nóng nhằm vào chén nhỏ dại (Ảnh: Internet)

Bước 3: Đối cùng với tỏi cùng hành thô, chúng ta bóc tách vỏ phía bên ngoài, băm nhỏ tuổi 2/3 số tỏi, hành cùng giữ nguyên số còn lại. Kế kia, chúng ta cọ sạch mát lá chanh và đặt trên rổ làm sao cho thật ráo nước.

*
*

Chỉ băm nhỏ dại 2/3 số hành tỏi (Ảnh: Internet)

Cách 4: quý khách triển khai ngâm ốc bươu cài về với nước vo gạo thuộc 3 trái ớt sừng giã nhỏ tuổi trong khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ đeo tay, để ốc nhả hết cát không sạch. Sau đó, chúng ta rửa sạch sẽ ốc những lần cùng với nước, rồi vớt ra rổ để ráo nước. Các bước làm ốc lồi thịt ngon là đến ốc vào nổi nầm thuộc cùng phần gừng giã nhỏ dại, sả đập cho dập, tổng thể lá ckhô nóng cùng 1 thìa hạt nêm. khi ốc chín, các bạn sử dụng tăm lấy giết thịt ốc ra thái bé dại phần đầu. Đồng thời, chúng ta cũng phải cọ lại vỏ ốc một lần nữa.

Xem thêm: Phim Tây Du Ký 1986 Tập 1 986, Phim Tây Du Ký Tập 1 Vietsub Hd

*
*

Ngâm ốc với nước vo gạo để ốc nhả sạch mát hóa học bùn bẩn (Ảnh: Internet)

Cách 5: Sau đó, các bạn cọ không bẩn giết thịt thăn uống sở hữu về bằng nước muối hạt trộn loãng rồi xay nhuyễn. Quý Khách nhặt sạch mát những một số loại rau xanh ăn kèm, đi rửa không bẩn với nước muối bột trộn loãng và bỏ lên rổ cho thật ráo nước. Riêng với khế với chuối xanh, các bạn thái lát mỏng.

*
*

Thái khế thành lát mỏng mảnh nhằm ăn cùng thuộc ốc (Ảnh: Internet)

Bước 6: Công thức của cách làm cho ốc bươu nhồi giết thịt ngon, lôi kéo là: 500g thịt nạc thăn thnạp năng lượng băm bé dại + 150g giò sinh sống + phần giết thịt ốc thái nhỏ + 100g hành thô, tỏi xay nhuyễn + 2 thìa hạt nêm + 1 thìa gia vị bột ngọt + 1 thìa nước mắm nam ngư + ½ thìa mặt đường + 1 thìa ớt xay bột + 1 thìa tiêu xay, sử dụng đũa trộn gần như.

*
*

Trộn hồ hết tất cả hổn hợp giết mổ để nhồi vào ốc (Ảnh: Internet)

Cách 7: Quý khách hàng sử dụng phần vỏ sả lúc nãy tước đoạt ra, gập song lại cùng bỏ vào vỏ ốc. Sau đó, nhồi các thành phần hỗn hợp sinh sống bước trên vào ngập miệng ốc. Làm thứu tự điều đó cho đến hết số tất cả hổn hợp trên rồi bỏ vô xửng nấu chín.

*
*

Xếp ốc vào xửng cùng với thời gian trọn vẹn cho thịt chín (Ảnh: Internet)

Bước 8: Cuối thuộc, các bạn làm cho nước chấm ốc bằng phần tỏi, gừng và 3 trái ớt sừng còn sót lại thuộc 1 thìa đường vào cối rồi giã nhuyễn. Sau kia, đã cho ra chén bát cùng rất 4 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt ckhô nóng và trộn hầu hết là gồm chén nước chnóng ăn với.

*
*

Nước chnóng là yếu tố đặc trưng nhằm làm cho mùi vị mặn mà của món ốc (Ảnh: Internet)

Bây giờ đồng hồ, bạn chỉ việc mang ốc ra thưởng thức thuộc phần nước chấm được sẵn sàng trước. Thật dễ dàng cùng hối hả đúng không? Các các bạn thuộc tiếp thu phương pháp chế tao những món ăn ngon của Việt Nam để sản xuất thêm những món tiêu hóa cùng thưởng thức nhé cả nhà.