Cách Làm Sò Huyết Xào Tỏi Ngon Không Cưỡng Nổi

Sò tiết là loại hải sản chế biến được rất nhiều món ăn, tuy vậy nấu thế nào cho ngon, ít tanh và lại đậm đà bắt đầu là khó. Đừng lo bởi vì đã tất cả Điện máy XANH vào bếp cùng các bạn làm món sò tiết cháy tỏi thơm ngon, ăn uống là mê.

Bạn đang xem: Cách làm sò huyết xào tỏi ngon không cưỡng nổi


Nguyên liệu làm Sò huyết cháy tỏi mang đến 3 người

Sò ngày tiết 1 kg Tỏi 3 củ rau củ răm 50 g Ớt 3 quả Bơ thực thứ 80 gr nước mắm 2 muỗng cafe Tiêu 1 muỗng coffe Đường 1 muỗng coffe Bột nêm 2 muỗng cafe Sa tế 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua sò ngày tiết ngon:

Bạn hãy lựa chọn những con sò còn tươi sống, có thè phần lưỡi ra ngoài, không tồn tại mùi hôi.Nên chọn con vừa phải, thon quá cũng không nhỏ tuổi quá. Vì chưng khi sản xuất con lớn sẽ ảnh hưởng dai, còn con nhỏ sẽ bị teo và thô lại, ăn uống không ngon.Ngoài ra, sò máu sống ở vùng nước chè hai thường đang thơm ngon nhất.Nguyên liệu món nạp năng lượng sò tiết cháy tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Đem 1 kilogam sò tiết rửa không bẩn 2 lần. Giảm 3 quả ớt thành các khúc rồi bỏ vào thau cùng 1 lít nước và 5 thìa súp muối, khuấy rất nhiều rồi đến sò ngày tiết ngâm từ nửa tiếng - 1 tiếng nhằm sạch đất cát.Sau lúc ngâm xong, cần sử dụng bàn chải chà sạch vỏ sò rồi vớt sò ra để ráo nước.Tỏi tách vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn, đến ra chén bát riêng. Rau củ răm bạn cắt cho phần rễ, rửa sạch với nước giá 2 - 3 lần rồi thái thành khúc vừa ăn.

Làm sò huyết cháy tỏi

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, hóng chảo lạnh rồi cho vào 4 muỗng nhỏ canh bơ thực vật, hòn đảo nhẹ cho đến khi bơ tan không còn thì cho tỏi giã nát vào.Khi tỏi chín vàng cùng dậy hương thơm thơm (khoảng 3 - 5 phút) thì nhanh tay mang đến sò huyết vào.Bạn nêm 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 50% muỗng coffe đường, 2 muỗng cà phê bột nêm và 2 muỗng cà phê sa tế vào chảo.Sau đó, sử dụng đũa hòn đảo đều đến khi vỏ sò chuyển sang màu rubi nhạt và hơi hé vỏ là sò sẽ chín. Bạn cho thêm ít rau răm và đảo đều thêm một phút thì tắt bếp.

Làm nước chấm

Bạn lấy khoảng tầm 3 thìa cà phê bột canh (có thể thay bởi muối) cho vô bát, trộn cùng 1 thìa tiêu đen sau đó vắt nước cốt chanh vào trộn đều.

Xem thêm: Cao Lầu Ngon Hội An, Bạn Hãy Thử Một Lần Với List 6 Quán Cao Lầu Ngon Có Tiếng


Thành phẩm

Sò ngày tiết cháy tỏi dậy hương thơm thơm phức của bơ với tỏi, lại thêm sa tế chế tác vị cay cay, dùng với nước để chấm muối chanh thì còn gì khác bằng.

Mẹo triển khai món ăn:

Không đun sò tiết quá lâu vì sẽ khiến cho sò huyết bị teo tóp lại, không đủ vị ngọt từ nhiên, sò huyết có thể ăn tái cũng rất thơm ngon hấp dẫn.Nếu chạm chán khó khăn trong bài toán mở vỏ sò, các bạn hãy dùng loại nĩa bỏ vô khe thân vỏ và tách nhẹ nhàng nhé.
Với công thức làm món sò huyết cháy tỏi rất đơn giản tại nhà, Điện vật dụng XANH hy vọng bạn đã có một bữa ăn ngon cùng mái ấm gia đình và các bạn bè.*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ jamja.vn.
gợi ý nấu khó hiểu, không làm được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)