Cách nấu lẩu mực ngon

Có vô số cách thức nấu lẩu mực chua cay khác biệt theo tùy hương vị của mọi cá nhân thế nhưng bây giờ yeshn.info vẫn hướng dẫn bạn cách có tác dụng lẩu mực tuy đối kháng giản, không cầu kỳ nhưng ngon ngọt, ấm nồng mang hương vị của biển cả khiến những ngày nghỉ ngơi của gia đình bạn trở cần thú vị rộng nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu mực

1kg mực tươi hoặc mực nangXương ống 700 gram.Tôm 500-700 gram.Nấm kim châm.Các một số loại rau nhúng lẩu như rau cải thảo, rau xanh mùng tơi,...Cà chua.Hành tây.Hành khô, gừng, riềng, tỏi, ớt, chanh.Sa tế tôm.Gói lẩu thái cay.Bún tươi hoặc mì gói.Gia vị khác: đường, bột canh, bột ngọt, phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn…

Cách làm lẩu nghêu cùng với vị nghêu ngọt thanh cũng ngon không hề kém cạnh


*
Các nguyên liệu để chuẩn bị cho món lẩu mực thêm hấp dẫn

Cách nấu ăn lẩu mực ngon không chống nổi

Bước 1: Sơ chế mực

Đầu tiên, mực ống tươi sau khi mua về cần phải rửa không bẩn với nước. Tiếp đến, các bạn hãy bóc phần đầu mực cùng với phần thân bằng phương pháp dùng tay giữ râu mực rồi lỏng lẻo rút ra.Đối cùng với phần đầu mực, lấy nặn quăng quật hai mắt thuộc răng mực, còn cùng với phần thân các bạn hãy bóc bỏ đi túi mực màu black đi nhé. Sau đó, rước dao rạch một đường dọc lên thân mực, rút mai mực rồi cần sử dụng dao làm sạch lớp màng phía bên trong đi. Về phần domain authority mực, chúng ta cũng có thể lột domain authority hoặc không phụ thuộc vào sở thích cá thể của từng người. Sau khi hoàn thành xong tất cả các bước, cướp đi rửa sạch mát lại cùng với nước một lần nữa sau đó đem thái thành phần lớn miếng nhỏ vừa ăn.Nếu bạn chọn mực trứng làm nguyên liệu chính cụ cho mực ống thì ở bước sơ chế mực, bạn không nhất thiết phải sơ chế quá nhiều mà chỉ cần tách bỏ nang cùng túi mực tiếp đến đem cọ với nước để gia công sạch hết cat bẩn phía bên trong mực là được rồi nhé. Một dặn dò nho nhỏ tuổi là do mực trứng là loại mực nhỏ, mềm và phía bên trong chứa không ít trứng bởi vậy bạn không cần thiết phải làm quá kỹ mà chỉ cần nhẹ nhàng sơ chế nhằm không làm mất đi đi phần đặc biệt và ngon nhất của loại mực này nhé.Cuối cùng, bạn cần đem mực đã có sơ chế sạch mang đi ướp cùng một chút ít bột canh trong khoảng 15 phút cho hương liệu gia vị thấm phần đông vào mực.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu mực ngon


*
Sơ chế cảnh giác mực tươi sau khoản thời gian được download về

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu còn lại

Đối với phần xương ống, các bạn hãy đem xương đem rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn. Đem luộc sơ qua mang đến hết mùi hôi rồi vớt ra cọ lại với nước.Về phần tôm ăn uống kèm chỉ cần rửa sạch sẽ với nước là được rồi nhé.
*
Rửa sạch nấm kim châm
*
Bổ múi cau cà chua
*
Gừng tỏi xay nhuyễn
Hành khô, gừng, giềng, tỏi, ớt làm sạch rồi giã nát còn sả cắt khúc, đập dập.Hành tây thái bổ múi cau nhỏ.

Xem thêm: Game Phục Vụ Quán Ăn Nhanh


Rau cải thảo, mùng tơi rước nhặt rồi tiếp nối rửa sạch.

Cách làm cho lẩu tôm càng qua cách làm của yeshn.info là ngon nhức nách

Bước 3: thổi nấu nước cần sử dụng lẩu


Cho phần xương ống vào nồi gồm sẵn 3 lít nước sạch sau đó hầm trong khoảng từ 2 tiếng. Trong quá trình hầm hãy nhớ đem muỗng vớt những bọt cặn dơ nổi lên trên mặt phẳng nồi đi nhé.Đặt chảo lên bếp rồi phi thơm hỗn hợp hành khô, tỏi, gừng, giềng, ớt, sả kế tiếp cho quả cà chua vào xào chung, nêm và nếm thêm bột súp hoặc muối cho vừa ăn. Thấy lúc cà chua ban đầu nhừ thì đổ nước hầm xương vào nồi nấu ăn cùng cho tới khi nồi nước cần sử dụng sôi. Trong thời gian đó, cho toàn bộ các hương liệu gia vị đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm agi ngon ... Làm sao cho vừa khẩu vị mái ấm gia đình bạn là được.Để dứt phần nước dùng nêm thêm vào nồi một gói lẩu thái sâu cay để hương vị thêm vừa thơm vừa ngon hơn.

Bước 4: xong xuôi món lẩu mực thơm ngon

Đổ nước cần sử dụng vào nồi. Hãy để nồi lẩu lên bếp từ hoặc bếp điện để rất có thể dễ dàng vừa nhúng thức nạp năng lượng và trải nghiệm ngay lập tức mùi vị của nồi nước dùng chua cay đậm đà vẫn sôi sục trên phòng bếp vừa rất có thể tận hưởng trọn được mùi vị tươi ngon của không ít món thủy hải sản tươi roi rói.Một để ý là lúc nước lẩu vừa sôi lên thì trước tiên bạn cần thả tôm với mực vào trong nồi trước nhé vì thủy sản sẽ lâu chín hơn đa số món còn lạiSau cùng bỏ toàn bộ các các loại rau và nấm ăn kèm vào nồi và trải nghiệm thôi nào!

Thưởng thức nồi lẩu mực chua cay

Những ngày trời miền bắc bộ thì vào thu còn miền nam lại là mùa của những cơn mưa rả rích, còn điều gì khác tuyệt vời hơn khi cùng cả nhà ngồi quây quần mặt nồi lẩu mực chua cay. Cảm nhận mùi thơm ngây bất tỉnh của hành, giềng, sả, mùi chua sâu cay cay hay cảm giác được mùi vị của biển cả qua gần như miếng mực, con tôm thơm ngon dai giòn. Làn hơi nóng bốc lên làm dịu đi loại se lạnh lẽo của khí khiến người ta cảm xúc lòng mình như ấm cúng hơn. Hương vị thơm ngon cùng những mẩu truyện thú vị thỉnh thoảng khiến ta quên đi những bề bộn của cuộc sống. Với bí quyết làm không quá phức tạp, một sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản cùng hương vị chua cay lôi cuốn, yeshn.info đã một số bí quyết nhỏ một phương pháp làm hoàn hảo hơn mâm cơm mái ấm gia đình bạn rồi đấy!