Nấm Mối Làm Món Gì Ngon

Nấm  mối nấu bếp món gì ngon? Nhờ chất ngọt thanh tự nhiên với thoải mái, hơi dẻo giòn cùng cùng với nhiều bộ phận dinh dưỡng nấm mối càng ngày càng có mặt nhiều trong các dở cơm mái ấm gia đình. Vậy chế tạo nấm mối như sao cho ngon lành, đổi mới công thức? đó là top 13+ phương pháp giúp bạn chế biến ra nhiều món nấm với mùi vị không tương đương nhau.

Bạn đang xem: Nấm mối làm món gì ngon


món ngon từ mộc nhĩ mối kho tiêu

*

nấm  mối 200grtiêu xanh 2 nhánhGia vị: dầu rán, đường, tiêu, muối, gia vị mì chính

Bước 1: mộc nhĩ mối tươi khi đã thiết lập về, bạn đem cắt vớt bỏ hết phần rễ của nấm mối. sau đó đem cầm cố rửa qua lộn cùng với nước muối hạt pha loãng để loại quăng quật đi các bụi bặm còn dính trên mộc nhĩ. Rửa khoảng tầm 2, 3 nước để cho sạch thì lấy ra để ráo. các cây mộc nhĩ mối có form size to thì sử dụng dao chẻ đôi ra sao cho vừa khéo ăn. hạt tiêu xanh lấy đi rửa sạch.

Bước 2: Để món mộc nhĩ mối kho hạt tiêu đc ngon hơn. Bạn nhớ dùng nồi đất để kho. Cho nấm mối vào vào nồi đất, cho góp thêm phần nước tương, đường kính trắng, bột nghệ, dầu chiên và muối vào theo mùi vị. Dùng đũa trộn lẫn mang lại đều lên để cho hương liệu gia vị thấm đều trong khoảng tầm chừng 10 phút thì bắc lên bếp.

Bước 3: sau thời điểm mộc nhĩ đã sôi khoảng 1 đến 2 phút. Bạn cho chỗ hạt tiêu xanh kèm với một nửa chén ăn cơm nước vào. Rồi bạn đậy vung lại để ngơi nghỉ lửa to cho cho lúc sôi bùng lên thì căn vặn về lửa nhỏ. Kho mộc nhĩ trong vòng từ 5 mang đến 7 phút thì tắt bếp cho vào ít dầu mè, tiêu trộn đều lên. vậy là bạn sẽ sở hữu ngay món nấm mối kho tiêu đậm đà đưa vị trời non mẻ.

mộc nhĩ xào thịt bò bổ dưỡng

với những người bệnh tật thiếu máu, cơ thể suy nhược rất gồm thể lựa chọn mộc nhĩ xào thịt bò vào ăn uống hàng ngày. để nấu món nấm  mối với thịt bò chuẩn vị bạn triển khai như sau:

*

*

150gr miếng làm thịt bò100gr nấm mèo mối1 trái ớt3 tép tỏi1/2 muỗng nước mắmrau mùi, hành láGia vị: muối bột, hạt tiêu, đường kính trắng, gia vị bột ngọt

Bước 1: thịt bò rửa sạch qua với nước muối hạt pha loãng để vớt quăng quật hết những vi khuẩn, bụi bặm bám trên thịt. nấm cũng đi rửa qua nước muối hạt pha loãng tiếp nối lấy dao cấp bỏ đi phần rễ của nấm mèo. rau mùi, hành cây đem rửa sạch để ráo.

Bước 2: miếng giết thịt bò cắt thành từng miếng mỏng tanh vừa ăn tiếp nối ướp các gia vị vào. Để ướp gia mùi vị thịt bò chúng ta lấy 50% muống nêm canh nước mắm, 1/2 muống bé dại thường dùng để làm uống cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu chiên, 1/2 muỗng nhỏ tiêu, một nửa muỗng nhỏ bột ngọt. Chúng ta đem trộn lẫn đều lên để trong khoảng tầm chừng từ 7 đến 10 phút để bỏ thịt bò ngấm với hương liệu gia vị

Bước 3: hành tím tách vỏ làm mang đến dập, băm nhuyễn. Ớt cắt theo từng miếng nhỏ. Hành và rau xanh thơm cũng rửa sạch sẽ sẽ cắt từng khúc một.

Bước 4: bắt chảo lên bếp cho nóng tiếp nối nêm thêm 2 muỗng dầu rán vào. Bạn đợi cho nóng thì mang lại hành tím, ớt vào phi mang lại thơm. kế tiếp cho nấm mối vào nấu với lửa lớn trong khoảng chừng chừng 5 phút thì tắt lửa đổ ra một chiếc tô hoặc dĩa đựng.

Bước 5: bỏ làm thịt theo lớp bò đã được ướp hương liệu gia vị trộn bình thường với nấm vừa xào, để trong khoảng tầm chừng từ 3 mang đến 5 phút. Rồi bắt lên bên trên bếp đun sinh hoạt lửa lớn trong khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Bạn nêm thêm hành lá, rau thơm vào là đã hoàn vớ ngay món ăn cung cấp các dinh dưỡng cho sức đề kháng này.

nấm  mối rán trứng

*

*

3 quả trứng gà300gr nấm  mốimột nửa muỗng cà-phê gia vị hạt nêm50% muống nhỏ dại thường dùng để uống cà phê gia vị mì chínhmột nửa muỗng nhỏ hạt tiêu1 muỗng cà phê nước mắm nam ngư

Bước 1: nấm mối rửa không bẩn sẽ qua nước muối hạt pha loãng rồi vớt hết phần rễ. Bắt chảo lên bếp cho một chút dầu rán vào chờ đợi cho nóng. Bạn cho chỗ mộc nhĩ vào nấu ở lửa béo cho chín thì tắt lửa.

Bước 2: tận dụng một cái tô mập đập 3 trứng gà vào. Bạn nếm nếm thêm các gia vị đã sẵn sàng vào. Dùng đũa hoặc đồ tiến công trứng đánh cho đều lên đến mức khi hương liệu gia vị tan ra thì bỏ phần nấm mối  xào chín vào trộn lẫn cho đều lên.

Bước 3: tận dụng chảo phòng dính bắt lên bếp cho nóng rồi rót dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng lên cho tất cả hổn hợp trứng mộc nhĩ vào đậy nắp lại. Các bạn để ở lửa liu diu và khi món trứng chín đều hai phương diện thì tắt bếp đem ra trải nghiệm.

Nấm mối nấu nướng món gì ngon với quả cà chua – nấm  mối đen sốt cà

Một vào những các món ăn quen thuộc biến thành đặc sản của Phú Quốc đó là món nấm mối black sốt cà. để gia công món này chúng ta cần sẵn sàng.

*

nấm mối 200gr3 quả cà chua chíntỏi xay nhuyễnrau củ thơmGia vị: dầu chiên, nước mắm phái mạnh ngư, gia vị mì chính, đường kính trắng

Bước 1: nấm mối tươi cắt cho phần rễ, đem đi rửa sạch qua nước muối hạt pha loãng rồi để mang đến khô ráo. quả cà chua đem đi rửa không bẩn sẽ rồi thái từng miếng nhỏ thành phân tử lựu hoặc giã nát ra. rau củ thơm rửa mang đến sạch để cho ráo.

Bước 2: bắt chảo lên bếp cho nóng rồi bỏ dầu ăn vào phi hành tỏi cho thơm lên. tiếp theo sau bạn cho quả cà chua vào xào và mang lại lúc cà chua tạo thành hỗn hợp sền sệt thực hiện đem nấm mối  bỏ vào. đảo đều tay khoảng 3 phút thì nếm nếm. Bạn liên tiếp nấu cho đến lúc nấm mối  chín thì tắt lửa cho rau thơm vào làm đẹp.

Nấm côn trùng kho thịt đậu hũ

*

đậu phụ 3 miếngnấm mối 400grThịt ba rọi 200grnhững gia vị: gia vị mì chính, muối bột, gia vị hạt nêm, dầu chiên, đường, nước mắm nam ngưrau xanh thơm, hành lá, hạt tiêu, củ tỏi, hành tím

Bước 1: đem tất cả Các nguyên liệu cần có sẵn sàng đem đi chế phát triển thành sơ qua rửa sạch sẽ. Thịt ba rọi chà qua muối bột rồi rửa mang lại sạch lại với nước để loại trừ vi khuẩn, bụi bờ. Đem thịt đi thái miếng vừa vị. nấm  mối lấy đi rửa sạch qua nước muối hạt pha loãng rồi cắt bỏ đi bộ rễ. kế tiếp lấy dao cắt nấm thành miếng vừa ăn. đậu hũ cũng bổ thành từng khối ô vuông nhỏ vừa miệng

Bước 2: Lấy nấm mối, đậu phụ bỏ vào trong một cái to lớn nêm nếm hương liệu gia vị theo khẩu vị. Chúng ta ướp gia vị để trong khoảng chừng từ 10 mang lại 15 phút.

Bước 3: bắt chảo lên bếp tiếp nối cho một chút ít dầu rán và đường kính trắng vào cô cho đến khi đường chuyển qua màu vàng. Bạn cho tiếp nấm  mối và đậu hũ vào khuấy đều tay trong khoảng 3 phút ngơi nghỉ lửa lớn. tiếp sau cho phần nạc ba chỉ đã chuẩn bị vào nấu cho sôi khoảng chừng 3 phút rồi nêm nếm lại gia vị. Bạn vặn ở lửa nhỏ nấu khoảng tầm 7 đến 10 phút nữa thì tắt bếp.

Canh bò hầm mộc nhĩ mặn mà mà thanh mát

*

mộc nhĩ mối 200grthịt bò 200grGia vị: đường, muối hạt, mì chính, dầu rán, ớt

Bước 1: nấm mèo mối rửa sạch rồi cắt vớt vứt hết phần rễ. Để rửa mang lại sạch đi bụi bẩn còn trên nấm mối đề nghị rửa qua nước muối hạt pha loãng. thịt bò đem rửa qua nước muối pha loãng để loại quăng quật đi vi khuẩn, các tạp chất. tiếp nối bạn đem thịt bò thái miếng mỏng dính vừa miệng đem ướp sơ với hương liệu gia vị.

Bước 2: bắt nồi lên bếp cho rét cho một chút dầu rán và củ tỏi vào phi mang đến thơm lên. tiếp nối bỏ thịt bò vào xào sơ qua. Xào miếng giết bò khoảng 1 mang đến 2 phút thì đổ nước nấu đến sôi lên. Khi nước sẽ sôi bạn tiếp tục cho nấm mối vào đợi sôi lên đợt tiếp nhữa thì cần nếm lại các gia vị cho đủ ăn. Nấu trong khoảng từ 5 mang đến 7 phút là sẽ có được ngay một món canh trườn hầm nấm mối thơm và ngon cho ngày hè.

Cháo nấm thanh đạm cho bữa sáng

*

*

*

mộc nhĩ mối 500grGạo nếp, gạo tẻrau xanh thơm: hành ngò, hành câytiêu, củ tỏiGia vị: hạt nêm agi ngon, nước mắm, đường

Bước 1: nấm mối rước đi rửa sạch sẽ sẽ qua nước muối để loại bỏ bụi bặm vết mờ do bụi bờ. sau đó bạn dùng dao cắt vớt hết phần rễ để mang lại ráo rồi bổ thành miếng bé dại vừa miệng.

Bước 2: gạo nếp, gạo tẻ vo vài lần cùng cùng với nước. sau đó bạn bắt lên bên trên bếp nấu và khi cháo chín cùng hơi đặc lại.

Bước 3: trong quá trình chờ cho cháo chín. Các bạn bắt chảo lên trên bếp rót dầu ăn vào rồi cho tỏi, hành vào phi mang đến thơm. Các bạn cho mộc nhĩ mối đã chuẩn bị vào xào lửa to. Xào mộc nhĩ trong khoảng từ 3 mang đến 5 phút thì nếm nếm một chút hương liệu gia vị cho nấm ngọt ngon hơn.

Bước 4: cho nấm mối đã xào chín vào nồi cháo nêm cùng nếm lại hương liệu gia vị. Rồi bạn cho tiêu, hành ngò vào và thưởng thức.

Mướp thơm xào mộc nhĩ

*

nấm mèo mối 500gr2 đến 3 trái mướp hươngHành ngòGia vị: muối bột, nước mắm, gia vị bột ngọt

Bước 1: trái mướp hương đem đi bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa miệng. mộc nhĩ mối mang đi rửa qua lộn với nước muối hạt pha loãng, cắt vớt hết phần rễ rồi bỏ ra để đến ráo nước.

Xem thêm: Hà Anh Tuấn Và Mỹ Tâm - Mỹ Tâm Miệng Hát Đừng Cố Va Vào Nhau

Bước 2: bê chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu vào phi hành tỏi cho thơm lên. Rồi bạn cho tiếp nấm mèo mối vào nấu ở lửa lớn. sau thời điểm xào khoảng từ 3 đến 5 phút thì nếm nếm các gia vị vừa miệng. Rồi cho tiếp tục mướp hương vào đảo. Chúng ta xào thêm trong vòng từ 3 mang đến 5 phút nữa thì tắt bếp cho hành ngò, tiêu vào. Chỉ thuộc những bước dễ dàng bạn vẫn sở hữu ngay món mộc nhĩ mối xào mướp hương thanh đạm, giỏi cho sức đề kháng.

mộc nhĩ mối đen/tự nhiên nướng giấy bạc

*

nấm mối đen 200grmộc nhĩ tai mèo 3 cáicủ củ hành tím băm nhỏ nhỏỚt sừngNước tươngGiấy bạcGia vị: gia vị hạt nêm, muối bột, đường kính trắng, hạt tiêu, dầu rán

Bước 1: nấm mèo mối mang đi rửa sạch mát sẽ tiếp đến cắt bỏ bộ rễ. nấm mèo tai mèo cướp đi ngâm mang đến nở lớn ra thì sửa sạch qua vài lần nước. tiếp đến bạn đem mộc nhĩ thái từng miếng nhỏ.

Bước 2: cho nấm mối, tai mèo vào trong một chiếc tô nêm hương liệu gia vị. Bạn bỏ thêm một chút hành tím băm nhỏ, dầu ăn vào trộn lẫn đều tất cả hổn hợp lên. Để im nó trong khoảng chừng chừng 10 phút cho gia vị thấm đều rồi cho vào giấy bạc gói lại.

Bước 3: đến gói nấm mèo vào vào lò than nướng trong khoảng chừng chừng 10 phút. Rồi bạn vớt ra bày lên dĩa và thưởng thức.

nấm mối đun nấu món gì ngonMì xào mộc nhĩ

*

Mì xào1 củ cà rốt300gr nấm mèo mối300gr súp lơ300gr cải ngồngGia vị: gia vị bột ngọt, dầu chiên, nước mắm phái nam ngư, gia vị hạt nêm

Bước 1: súp lơ, cải ngồng lặt sạch, cắt từng miếng nhỏ đem rửa sạch qua nước muối pha loãng. mộc nhĩ mối cũng đem đi rửa đến sạch rồi cắt vớt quăng quật hết phần rễ bỏ ra để ráo. cà rốt đem đi rửa sạch rồi vớt quăng quật hết phần vỏ, cắt từng miếng mỏng vừa vị.

Bước 2: bắc chảo lên bếp cho nóng và đã cho một ít dầu ăn vào phi hành tỏi thơm lên. tiếp đến bạn cho mộc nhĩ mối vào nấu trong khoảng từ 3 đến 5 phút. Rồi bạn cho tiếp tục phần cải ngồng, súp lơ, cà rốt vào xào chín, nêm và nếm gia vị.

Bước 3: rước mì xào ngâm trong nước sẽ nóng rồi bỏ ra xả qua nước lạnh để ráo. bê chảo lên bên trên bếp cho ít dầu chiên, hành củ tỏi phi thơm. Bạn cho tiếp mì xào vào xào mang đến chín. Các bạn đổ mì xào ra đĩa trộn thông thường với phần tất cả hổn hợp rau củ xào là bao gồm ngay món mì xào mộc nhĩ ngon cho bữa ăn khuya.

nấm mèo xào củ tỏi, ớt thơm nực

*

500 gr nấm mèo mối2 củ hành tím3 tép tỏiỚtGia vị: muối bột, gia vị hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, dầu rán

Bước 1: nấm mối đem đi rửa không bẩn sẽ, cắt bỏ rễ để đến ráo nước. củ tỏi, hành tím đập cho dập băm nhuyễn.

Bước 2: bê chảo lên trên bếp cho nóng rồi bỏ dầu ăn vào mang đến hành, tỏi, ớt vào phi thơm lên. kế tiếp bạn cho mộc nhĩ mối vào xào với lửa lớn trong vòng 4 mang lại 5 phút cho gia vị vào nêm với nếm. Bạn đảo đều trong khoảng 5 phút nữa thì tắt lửa rồi kể xuống nêm thêm chút hạt tiêu vào. tóm lại bạn vẫn có ngay món nấm mèo mối xào củ tỏi ớt vừa thơm vừa ngon mang cơm trong ngày giá buốt rồi.


nấm mèo mối làm bếp món gì ngon: Bánh xèo mộc nhĩ mối

Ngoài bánh xèo khu vực miền trung, bánh xèo Bình Định,… chúng ta tất cả thể sử dụng nấm mèo mối để triển khai bánh xèo như sau.

*

*

Bột có tác dụng bánh xèo 250gr500gr nấm mối1 củ sắn1 củ cà rốt2 hột gà200 ml nước dừa tươinước lạnhGia vị: nước mắm, củ tỏi, ớt, đường, hạt nêm agi ngon, chanhrau sống ăn kèm với bánh xèo

Bước 1: đầu tiên mộc nhĩ mối đem mang đi rửa qua nước muối pha loãng để làm cho sạch đi bụi bẩn. kế tiếp bạn lấy dao hoặc kéo cắt bỏ đi phần rễ rồi cắt từng miếng nhỏ tuổi vừa miệng. Củ sắn đem đi rửa sạch bỏ vỏ rồi cắt thành sợi. củ cà rốt rửa sạch gọt vỏ thái sợi.

Bước 2: trộn bột đổ bánh xèo: chúng ta cho bột bánh xèo, nước cốt dừa, nước lạnh, gia vị hạt nêm, quả trứng gà, hành cây, một phần hai bột nghệ vào trộn đều lên. Cần trộn theo tỉ lệ thành phần chỉ dẫn để đổ bánh xèo đc giòn ngon hơn.

Bước 3: bắc chảo lên bếp phi hành củ tỏi cho thơm và vẫn cho nấm mối vào nấu với lửa lớn. Các bạn xào trong vòng từ 5 đến 7 phút thì tắt lửa rồi nói xuống.

Bước 4: mang lại chảo lên bếp chờ đợi cho nóng thì rót dầu ăn vào. tiếp nối bạn cho một ít củ sắn, cà rốt, nấm mèo mối vào nấu vài cái. Rồi các bạn đổ thêm 1 lớp bánh xèo đậy bí mật nắp. Bạn đợi cho đến khi bánh xèo chín vàng giòn thì vớt ra. Cứ thường xuyên làm như vậy cho cho đến khi kết thúc Các nguyên liệu cần có.

Bước 5: pha gia vị chấm bánh xèo bằng cách. Bạn cho 50% chén nhỏ nước mắm, 3 mẫu đường, 1 bát nước, nước cốt chanh 1 trái, củ tỏi, ớt, cà rốt cắt chỉ. Đem các thành phần lếu hợp này trộn lẫn cho đều lên là bạn vẫn có ngay nước chấm bánh xèo mặn chua ngọt vừa miệng.

Lưu ý: nếu như bạn không say đắm món bánh xèo chay hoàn toàn bao gồm thể nêm thêm tôm hoặc làm thịt vào.

nấm mèo mối thổi nấu món gì ngon với gừng: nấm mèo mối kho củ gừng

*

500 gram nấm mối1 gừng tươiNước tươngỚtđường nâuGia vị: muối, dầu chiên, gia vị bột ngọt, đường kính trắng

Bước 1: nấm mèo mối sau khi rửa sạch thì cắt bỏ phần rễ, để ráo. củ gừng tươi rửa sạch với nước để loại bỏ đất cát giữ lại sau đó thái từng lát mỏng.

Bước 2: bê chảo lên bếp cho nóng cho chút dầu chiên vào. Chúng ta cho củ gừng cắt lát vào xào mang lại thơm trong vòng 2 cho 3 phút, cho tiếp mộc nhĩ mối vào. Bạn để lửa lớn xào thêm 3 phút rồi cùng cùng với nước tương, muối bột, ớt, đường kính trắng vào nêm cho vừa bị. Rồi chúng ta để ở lửa nhỏ trong khoảng chừng chừng từ 7 cho 10 phút thì tắt lửa đem ra hưởng thụ.

rau củ lang mộc nhĩ xào tỏi

*

mộc nhĩ mối 200grrau xanh lang 200grcủ tỏiBơ hoặc dầu ănGia vị: hạt nêm, gia vị mì chính, nước mắm

Bước 1: rau lang sau thời điểm lặt kết thúc, đi rửa vài lần nước để bỏ đi bụi bặm rồi bỏ ra để đến ráo nước. Nâm rửa qua nước muối bột pha loãng cách cho phần rể, lấy ra để mang lại ráo nước. tỏi đập dập xay nhuyễn.

Bước 2: bắc nồi lên trên bếp cho nóng, rót dầu ăn/bơ vào, cho phần củ tỏi vào chiên thơm. và cho mộc nhĩ mối vào đảo với lửa lớn trong khoảng chừng 5 phút tắt lửa bỏ lên đĩa.

Bước 3: liên tục bắc nồi lên bên trên bếp cho chút dầu rán củ tỏi vào phi thơm. và sẽ cho rau xanh lang vào đảo mang đến chín. Bạn cho tiếp tục phần mộc nhĩ mối vừa xào vào đảo vài lần rồi nêm nếm các gia vị lại cho đủ ăn. Bạn đảo thêm trong vòng 2 cho 3 phút nữa rồi tắt lửa rồi nhắc xuống.

Vậy nấm mèo mối tự nhiên nấu món gì ngon? thuộc những bí quyết nấu ăn đc share bên trên đây chắc hẳn bạn đã có thêm nhiều món ngon vào trong sổ tay ăn uống mái nóng gia đình. nếu bạn biết thêm mộc nhĩ mối làm bếp món gì ngon nữa hãy comment dưới của yeshn.info để cùng bàn bạc nhé.