CÁCH LÀM BÁNH KEM SINH NHẬT NGON VÀ ĐƠN GIẢN NGAY TẠI NHÀ

Mục Lục

Cách làm bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản tại nhàPhần 1: có tác dụng nhân bánh kem, bánh gatoPhần 2: làm cho kem mang đến bánh gato

Ngày nay, chúng ta cũng có thể dễ dàng cài đặt một cái bánh kem bên cạnh tiệm với hình thức đẹp mắt và giá cả cân xứng để dành khuyến mãi sinh nhật bạn bè, tín đồ thân. Nhưng lại món quà do tự tay mình tạo ra sự mới thiệt sự ý nghĩa và quý giá nên không nào? dưới đây, Ẩm thực năm châu sẽ lý giải đến chúng ta cách làm bánh kem (gato) trên nhà dễ dàng và đơn giản nhất.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kem sinh nhật ngon và đơn giản ngay tại nhà

Cách làm cho bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản tại nhà

Bánh gato bao hàm hai phần: Phần nhân bánh bông lan ở bên trong và phần kem tô điểm bánh mặt ngoài.


*

Cách làm bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản tại nhà


15g bơ nhạt25g dầu ăn.4 quả trứng g༠chanh

Dụng cụ: Máy đánh trứng (phới đánh trứng), rây rọc, bếp nướng (hoặc nồi cơm trắng điện chống dính), thìa, âu đựng.


*

Nguyên liệu làm nhân bánh kem


Các cách làm nhân bánh kem

Tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng (bạn có thể tham khảo mẹo tách bóc lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng trong bài Cách làm cho bánh bông lan )

Hấp giải pháp thủy: tất cả hổn hợp sữa, dầu ăn và 15g bơ mang đến đến bao giờ bơ tan, chế tạo thành một các thành phần hỗn hợp đều (nhiệt độ hấp giải pháp thủy không nên nóng quá).

Thêm bột: Trộn tất cả hổn hợp vừa hấp cùng với bột mì, bột ngô và cần sử dụng máy đánh trứng trộn đa số lên.

Cho lòng đỏ trứng gà vào và thường xuyên đánh đều hỗn hợp theo một chiều cho tới khi thành chất lỏng sền sệt, đồng màu là được các thành phần hỗn hợp A.

Đánh tất cả hổn hợp gồm: tròng trắng trứng, một ít muối cùng nước cốt chanh ¼ quả (đã vứt hạt) vào âu. Cần sử dụng máy đánh trứng, đánh đều tất cả hổn hợp từ mức nhỏ lên mức béo nhất. Cho tới khi thấy xuất hiện thêm những bọt khí lớn, dốc không đổ là được. Xem xét là các dụng cụ áp dụng phải khô và sạch, không có nước, không dính những chất bự như lòng đỏ, dầu ăn, sữa xuất xắc bơ thì mới có thể tạo được bông và kem nở đẹp.

Bỏ Vani đun phương pháp thủy cho tan, rồi đổ vào hỗn hợp trên và tiếp tục dùng máy tiến công trứng ở vận tốc trung bình nhằm hòa tan, những bọt lúc to dần sẽ mất tích và nỗ lực vào chính là những bong bóng khí bé dại liti như bong bóng xà chống giặt.

Từ trường đoản cú rải đường vào láo lếu hợp, trong khi đó máy tấn công trứng vẫn tiếp tục hoạt động ở vận tốc cao nhất. Những bọt bong bóng khí bé dại liti sẽ bặt tăm và vắt vào đó là hỗn hợp đồng nhất, mịn với mượt như kem. Khi hỗn hợp đặc lại thì hạ tốc độ đánh xuống trung bình, đánh thêm một thời điểm nữa (3-4 phút) cho tới khi nhấc que tấn công lên chế tác thành hình chóp thì được hỗn hợp B.

Đổ từ từ các thành phần hỗn hợp B vào hỗn hợp A và quấy đa số tay cho đến khi thành hóa học lỏng nhất quán có màu xoàn nhạt. Chị em không nên trộn thừa lâu, khủng hoảng bong bóng sẽ xì hết với bánh không nở đều.

Đổ tất cả hổn hợp vào khuôn rồi đặt vào lò nước ở ánh nắng mặt trời 170 độ C trong tầm 8-10 phút thì hạ xuống 160 độ C thì nướng tiếp trong vòng 30-40 phút là được.


*

Các bước làm nhân bánh kem


Đối với nồi cơm điện phòng dính:

Lưu ý: giả dụ nồi cơm điện không chống dính được hoặc kháng dính không xuất sắc thì bạn cũng có thể quét một tờ dầu ăn, lớp bơ hoặc sử dụng giấy nến kháng dính lót ở đáy nồi.

Bạn đổ trực tiếp hỗn hợp vào nồi cơm trắng điện rồi bật chính sách cook đun như thường cho đến khi nồi cơm bật sang cơ chế warm được 15 phút là được. Kế tiếp bạn cần sử dụng tăm que chọc vào bánh nếu như thấy đầu tăm ướt có nghĩa là bánh chưa chín rất cần phải lật phương diện bánh rồi bấm cook thêm một đợt tiếp nhữa (nhiều trường hợp đề nghị bật nồi cơm trắng lại gấp đôi mới được).

Xem thêm: Giá Bán, Hướng Dẫn Chăm Sóc Cây Ngân Hạnh Ở Việt Nam, Có Dễ Trồng Không

Phần 2: có tác dụng kem đến bánh gato

Có 3 một số loại kem để triển khai bánh gato: Kem tươi, kem bơ với kem topping. Kem tươi nạp năng lượng không ngán tuy nhiên dễ chảy, trong những khi kem bơ lại dễ chế tạo ra hình. Kem topping lại dễ có tác dụng nhất. Nếu như bạn là tín đồ sành ăn và hay ăn, chắc hẳn bạn đang biết lựa chọn bắt buộc loại kem nào rồi cần không.

Nếu mình muốn làm kem tươi có thể làm kem tươi theo cách:

Chuẩn bị: Whipping Cream, đường, vani.

Cho whipping cream, mặt đường (tùy mùi vị mà những ít) cùng một không nhiều vani (đã đun phương pháp thủy) vào âu. Sau đó dùng máy tiến công trứng tiến công thật mịn tạo nên thành những đường vân đẹp mắt là được. để ý đừng tấn công lâu quá, kem tươi dễ dẫn đến chảy.

Sau khi làm xong kem tươi nên cho ngay lập tức vào tủ giá buốt 15 phút đến trong vòng 30 phút rồi new mang ra tô điểm bánh gato.


*

Làm kem tươi cho bánh gato


Nếu bạn thích làm kem bơ:

Chuẩn bị vật liệu bao gồm: lòng trắng trứng của 2 quả trứng gà, đường 100g với 5g bơ (vani).

Cho tròng trắng trứng và đường vào âu, khuấy đều cho tới khi mặt đường tan hết (bạn hoàn toàn có thể đun giải pháp thủy mang lại nhanh, mà lại đừng đun nước sôi mà chỉ nên đun lạnh tầm 60C). Xem xét là âu phải thật sạch và khô.


Đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng trường đoản cú 7-10 phút cho đến khi sản xuất thành các thành phần hỗn hợp đặc cùng bóng.

Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống đến mức thấp rồi đến bơ vào để tạo ra hỗn hợp đồng bộ mềm với mượt.

Cho tiếp tinh dầu vani và muối, vẫn không thay đổi tốc độ tấn công chậm cho đến khi các vật liệu hòa quấn vào với nhau là được.

Nếu bạn muốn kem topping cream:

Bạn rất có thể mua topping cream có phân phối sẵn ở các cửa hàng.

Đổ topping phải dùng ra âu và cho vào ngăn đá một thời gian để nó đông đá khoảng 50%. Tiếp đến dùng máy tấn công trứng đánh ở tốc độ từ bé xíu nhất lên cao nhất (đánh theo một chiều với vuông góc với lòng âu). Trong khoảng 3 -5 phút là kem đông quánh lại, tránh đánh quá thọ thì kem sẽ không thể độ bóng và bị rỗ.

Phần 3: ngừng bánh kem (gato)

Bước này rất 1-1 giản, bạn chỉ việc phết kem bơ đang làm tại đoạn 2 lên mặt bánh phần 1 là hoàn thành xong xuôi bánh kem.


*

Hoàn thành bánh kem (gato)


Tuy đơn giản và dễ dàng như vậy nhưng để triển khai tốt bước này lại thực sự khó, vày chỉ có những người thợ tay nghề cao có sử dụng máy móc cung cấp mới rất có thể phết bánh tuyệt đối và đẹp. Còn so với người mới chỉ tập lần đầu làm cho bánh gato như bạn thì các bạn chỉ phết bánh kem phần lớn lên những mặt của bánh rồi đem một con dao nhựa (thường dùng để cắt bánh sinh nhật) gạt rất nhiều phần bánh kem thừa ở phía bên trên và bao bọc mặt bánh để tạo thành mặt phẳng láng mịn còn sót lại là được. Bạn có thể phết thêm một chút trái cây tươi lên khía cạnh bánh nhằm trang trí bánh cho ưa nhìn hơn.

Vậy là món bánh kem (gato) đã kết thúc rồi! Chúc bạn tạo được những niềm vui bất ngờ và kỉ niệm khó khăn quên bên những người dân thân yêu thương nhá!